평소위가 안좋아 몇년동안 살도많이빠지고 밥도거의 먹질못했는데 우연히 알게되어 주문했었어요 기존다른쌀은 찰지지가않아서 찹쌀을 조금씩 섞어밥을했었는데 백진주쌀은 불리지않아도 찹쌀을 따로넣지않아도 너무찰지고 맛있어요.입맛없던 저에겐 딱맞춤입니다^^ 떨어지면 불안해서 미리주문해놓고 먹고있네요.

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포토리뷰 작성하고 12월 리뷰왕 도전합니다.

#안동반가한우로 우리집 식탁을 더 풍성하게 만들어 보려고 스테이크솥밥과 찹스테이크를 만들었습니다.

온가족이 좋아하는 안동 반가 한우 육즙이 풍부하고 감칠맛이 나는 안동 반가 한우 중에서

채끝으로 구매를 했습니다.

채끝의 매력은 바로 은근하고 강한 향기에 절로 입맛이 도는 쇠고기 단맛의 진미가 가장 으뜸인 부위라서 

스테이크솥밥과 찹스테이크 재료로 너무 좋은 부위라서 구매를 했답니다.

안동반가한우가 특별한 이유는 너무 많이 있지만

첫번째는 대형 오프라인 매장을 가지고 있고 더욱 신선하게 받을수 있어서 좋았습니다.

두번째는 HACCP 인증까지 받아서 매일 청결하고 신선함까지 철저하게 관리되어 있어서 좋았습니다.

세번째는 국내산 1+등급 한우만을 엄선하여 한번더 얼리지 않은 신선한 냉장육으로 포장되어 좋았습니다.

네번째는 발송 당일 가공장에서 직접 손질, 포장하고 신선함을 위해 그날그날 작업하여 보내준답니다. 그래서 더 좋았습니다.

다섯번째는 축산 이력 추적제 표시로 한우의 출생부터 유통까지 직접 확인이 가능하니 좋았습니다.

이렇게 좋은 재료로 만든 요리 2가지 레시피를 공개합니다.

<<<스테이크솥밥 레시피>>>

쇠고기채끝등심으로 오늘은 맛있는 스테이크솥밥을 만들었습니다. 

채끝은 은근하고 강한 향기에 절로 입맛이 도는 쇠고기 단맛의 진미가 

가장 으뜸인 부위라서 더 좋은 스테이크솥밥 입니다.

스테이크솥밥을 소개합니다.

쌀을 10분간 불린후 밥을 지어주세요.

소고기는 소금을 조금 넣어서 밑간을 해준후 올리브오일을 넉넉하게 두른후 

후라이팬에 버터를 두른후 노릇노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

통마늘은 편으로 썰어서 준비한후 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 구워주세요.

구워낸 소고기는 먹기좋은 크기로 썰어준후 밥을 지은후 뜸을 드릴때 올려주세요.

쪽파와 구운마늘을 올려서 5분간 뚜껑을 닫아 마지막 뜸을 들여주세요.

스테이크솥밥이 완성이 되었습니다.

<<<찹스테이크 레시피>>>

소고기 넉넉하게 넣어서 찹스테이크 만들었더니 우리집 식탁이 풍성해지는 느낌이 드네요. 

찹스테이크를 소개합니다.

소고기를 넉넉하게 준비합니다.

소고기는 키친타올을 이용해서 핏물을 제거해주세요.

소고기는 먹기좋은 크기로 두툼하게 잘라서 후춧가루,소금,올리브오일을 넣어서 조물조물 버무려 주세요.

브로콜리,파프리카,당근을 썰어서 준비합니다.

후라이팬에 미리 밑간을 해둔 소고기를 볶아주면서 준비한 야채들을 볶아주세요.

찹스테이크소스를 부어준후 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.

찹스테이크가 완성이 되었습니다.

 

언제나 찰지고 맛있어요 배송도 빠르고…

매해 백진주쌀과 현미주문해서 먹고있는데 올해 현미는 덜여문 초록쌀이 엄청많이 섞여있어서 좀 실망스럽네요

너무퍽퍽하거나 무르지않고 딱 적당한 식감으로 너무맛있어요 요즘같이 추운날씨에 군고구마필수인데 너무맛있는 고구마 득템해서 기쁘군요 ㅋ

햅쌀이라서 그런지 더 맛있어요~ 반찬없이 밥만 먹어도 맛있어요ㅜㅜ

백진주 쌀로 밥 지어 먹다가 다른 쌀은 못 막어요~^^

백진주 쌀이 맛있어서 시집 간 두딸과 저희 늘 사서 먹고 있어요. 후반기에는 다 팔릴까봐 여러 개를 구입해 두지요. 백진주로 지은 밥이 맛있어서 김치랑 김만 있어도 한 그릇 뚝딱이예요.

항상 주문해서 먹는쌀

항상 시켜먹는쌀

지인의 소개로 알게된 백진주 덕분에 늘 맛있는 밥을 먹게되어 지인들에게 소게많이 하고있답니다

고기맛이 너무 좋아요. 이 등급좋은고기를. 근데 어찌 이가격에 파시는지~~ 너무 감사해서 후기씁니다. 쌀 주문하다 기대없이 주문한 불고기감 소고기 정말 대박입니다. 안사신분 무조건 주문해보세요. 동네 정육점 갈일없겠어요. 진짜 경이로운몰~ 여기저기 알리고다녀야겠어요. 질문드려요. 화.수 부위정해주신건 더 할인하는날인가요? 봐도 이해가 안되서요. 좋은상품 제공해주셔서 감사합니다!

다른 쌀은 비교자체가 안되네요 이년동안 백진주만 먹습니다

먹을때 마다 항상 똑같은맛.

본가인 안동 파머스에는 있다고 했는데 인터넷에 안 팔아서 넘 기다렸어요. 마침 작년께 똑떨어져서 일주일동안 백화점꺼 사다먹고 있었는데 바로 주문했더니 역시나 빠르게 왔어요. 쌀알이 반짝거리는게 올해도 너무 맛있네요.